Tradició reinventada amb ànima contemporània
Al cor de Palamós, el restaurant PUCHE ofereix una experiència gastronòmica que fusiona la cuina catalana tradicional amb tocs moderns i personals.
El xef Alan Puche lidera aquest projecte que destaca pel seu enfocament en productes locals de qualitat i plats que reinterpreten sabors clàssics amb creativitat i tècnica.
Un espai amb història i sabor
Ubicat en una casa rústica del segle XVIII, PUCHE combina un ambient acollidor amb una proposta culinària innovadora. La carta és variada i sorprenent amb plats com l’ensaladilla de gamba vermella de Palamós o el coll de pollastre farcit.
