Tradición reinventada con alma contemporánea
En el corazón de Palamós, el restaurante Puche ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la cocina catalana tradicional con toques modernos y personales.
El chef Alan Puche lidera este proyecto que destaca por su enfoque en productos locales de calidad y platos que reinterpretan sabores clásicos con creatividad y técnica.
Un espacio con historia y sabor
Ubicado en una casa rústica del siglo XVIII, Puche combina un ambiente acogedor con una propuesta culinaria innovadora. La carta es variada y sorprendente, con platos como la ensaladilla de gamba roja de Palamós y el cuello de pollo relleno.
